Волшебные, вкусные, тающие во рту нежнейшие синнабоны с корицей давно покорили мир. Если вы их еще не пробовали, вы срочно должны исправить это. Приготовление несмотря на ошибочное мнение многих хозяек, совсем несложное. Все что нужно, это сделать их в первый раз. И после этого вы будете с наслаждением радовать домашних этим сказочным лакомством в любое время.
Для приготовления вам понадобится:
- 2 стакана теплого молока
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 5 стаканов муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 2 ч.л. соли
- 3/4 стакана мягкого сливочного масла
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2 ст.л. корицы
Для соуса:
- 120 гр. сливочного сыра
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 2 ст.л. молока
- 1 ч.л. ванили
- 1 стакан сахарной пудры
В удобную глубокую миску выливает 2 стакана теплого молока, пол стакана растопленного сливочного масла и пол стакана сахара. Все хорошенько перемешиваем, растворяя сахар. Высыпаем сверху пакетик сухих дрожжей и даем минутку пропитаться, сверху высыпаем 4 стакана муки, хорошенько все размешиваем, накрываем и даем постоять час. Тесто хорошо поднимется и тогда можно продолжать.
Прежде чем мы приступим к формированию нашего рулета, высыпаем в поднявшееся тесто чайную ложку пекарского порошка, 2 чайные ложки соли и 3/4 стакана муки. Снова хорошенько замешиваем и раскатываем получившееся тесто в прямоугольник не сильно тонкий.
Это тоже интересно: Домашняя пицца с сырными бортиками
Хорошенько и равномерно намазываем мягкое сливочное масло на тесто, сверху щедро посыпаем коричневым сахаром и корицей. Сворачиваем аккуратно все это в рулет и разрезаем на роллы толщиной по 1.5-2 см. выкладываем получившиеся роллы на круглый противень. Из получившегося теста должно выйти 2 средних противня. Вы можете взять и большой противень и прямоугольный, но следите за тем, чтобы будущие синнабоны не лежали слишком плотно друг к другу, так как им нужно место для роста. Накрыв противни, даем им “дойти” еще пол часа.
Синнабоны ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Соус к синнабонам, нечто неотделимое, сладкое и необходимое. Готовится буквально за пару минут до готовности самих синнабонов. Сливочный сыр, растопленное сливочное масло, молоко, ваниль перемешиваем до однородной массы. После чего смешиваем со стаканом сахарной пудры и поливаем горячие Синнабоны перед самой подачей на стол.
Последняя рекомендация. Наслаждаемся каждым кусочком лакомства, растягиваем удовольствие и хвалим хозяйку, приготовившую этот десерт, не скромничая и не скупясь. А как же иначе!
Подпишитесь на нас:Adeloks Telegram, Twitter
